BLING-BLING-Eier

Hier das Rezept von den Bling-Bling-Eiern aus der RTL Tele Lëtzebuerg Reportage vom 17.4.2019.

Man mag es kaum glauben, aber diese Eier kommen völlig ohne künstliche Farben aus. Ihr braucht nur Rotwein und Zucker und schon könnt ihr eure Freunde und Familie zum Osterfest mit diesen tollen Ostereiern überraschen.

Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein (0,75 l)
• 100 g Zucker
• 6 rohe Eier

Zubereitung:

1. Den Wein und den Zucker in einen Topf geben und verrühren.
2. Die Eier vorsichtig hinzugeben.
3. Alles 10 Minuten kochen lassen.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die Eier noch 12 – 24 Stunden im Rotwein liegen lassen. Dabei gelegentlich mit einem Löffel umrühren.
5. Die Eier mit einer Schaumkelle rausnehmen und auf einem Küchenkrepp oder besser noch im Eierbecher trocknen lassen (nicht mit den Fingern anfassen, da sich der Zucker sonst lösen kann).
6. Die Eier beginnen erst nach dem Trocknen mit funkeln!